Beau fruit d’un vert tendre, l’Ettinger est le premier avocat de la saison. C’est un fruit allongé à la peau lisse. Il possède une chair fondante, sans fibre, à la saveur très délicate.
Il est disponible d’octobre à décembre.
CALIBRE
| Poids | Calibre |
| 463 - 605 | 8 |
| 368 - 462 | 10 |
| 308 - 367 | 12 |
| 268 - 307 | 14 |
| 238 - 267 | 16 |
| 213 - 237 | 18 |
| 193 - 212 | 20 |
| 173 - 192 | 22 |
| 158 - 172 | 24 |
| 148 - 157 | 26 |
| 138 - 147 | 28 |
| 127 - 137 | 30 |
Conditionnement
| Dimension (cm) | 30x40x8.3 |
| Carton par palette | 260 |